Sol på tallriken

Köp hem en massa apelsiner. Skala och skiva dem snyggt. Lägg allt i en skål. Koka en sockerlag, 2 dl socker 2 dl vatten. Häll i ett paket saffran eller två om du känner dig rik. 2 kanelstänger , några stjärnanis , och kardemummakärnor. Småputtra en stund och häll sedan över apelsinerna. Låt hela härligheten stå kallt några timmar , så att apelsinerna suger åt sig kryddorna. Servera med grädde eller turkisk yogurt.