Varsågod Malin på ön!

 Jag bjuder dig på den här kycklingen ikväll. Bilden nedan hör inte ihop med receptet men den var ju så snygg och läcker! Citron, örter och vitlök kommer man långt med  när det gäller matlagning. Happy Fredag till dig Malin önskar din "hemmafru"!

4 portioner

Tillagningstid: 40 min.

• 1 majskyckling à ca 1 1/2 kg
• 6 kvistar timjan
• 4 kvistar rosmarin
• 5 klyftor vitlök
• 3 msk olja
• 1 citron, tvättad, i fyra bitar
• nymalen svartpeppar, flingsalt
• 1 påse provencalsallad
• 2 mogna fina avokador
• 1/2 rödlök
• 1 granatäpple
• 1/2 dl pinjenötter, rostade
• 2 kvistar bladpersilja
• 1/2 msk vit balsamvinäger
• 1 msk olivolja extra virgin
• nyrostad klyftpotatis

• Skölj och stycka kycklingen i åtta bitar, torka av med hushållspapper. Krossa timjan, rosmarin och vitlök lätt i en mortel, tillsätt olivolja och svartpeppar. Pressa i citronsaft. Lägg kycklingben i ugnsform, häll över det mortlade och blanda om. (Hit kan kycklingen förberedas och marineras med örterna om det finns tid). Salta väl innan kycklingen ska in i ugnen.
• Kör den mitt i 180 graders ugn i cirka 40 minuter. Ös eller pensla några gånger. Vill du ha mer färg på kycklingen kan du köra den på grill några minuter på slutet. Låt kycklingen vila medan du gör salladen.
• Sallad:
• Blanda sköljda torra salladsblad med skalad klyftad avokado och skivad rödlök i en skål, toppa med granatäpplekärnor, pinjenötter och plockad bladpersilja. Blanda vinäger och olja och skeda över. Salta och peppra.
• Servera kycklingen med salladen och nyrostad klyftpotatis.

Less is more

        

                     

Arty

Lite gosigt är det med en liten febrig son som nöjt ligger stilla och ser avsnitt efter avsnitt av Spiderman. När han sen somnar till passar jag på att leta konst. Väggarna har tagit slut för länge sen. Det hindrar mig inte från att surfa vidare efter nästa tavla.
Hela tiden matas vi av de senaste coolaste trycken men då är det redan försent för min del - då är jag helt enkelt proppmätt! 
Så för att inte drabbas av denna mättnadskänsla är det värt att då och då leta sig bort från de breda gatorna och hitta det där hålet i väggen som istället bjuder på något nytt. Den lilla flickan med de röda skorna hittade jag inne på Arte limited. Här kommer ytterligare några favoriter.

Trevlig helg

                          Sol och islossning på väg till Waldemarsudde igår.

Ljuset leder mig till lite...

                                                                       

                                                                                Blått!    

                                                                                  Via

Rosendal idag

            Passa på att åka dit innan semlorna tar slut - Godaste i hela staden!

Gubbsynth

                                          

Då på 80-talet sprang man på Ritz. Nu finns Youtube!

Jag har inte rätta knycket!

Via

Somliga får till sina te och kaffe hörnor bättre än andra (Skridskoänkan menar jag då förstås!). Bara sådär matchar allt perfekt!

Mot Waldemarsudde!

Mer om resan till Paris finns att läsa här.

Att se den här utställningen kommer att kännas som att resa tillbaka till den tid då min mamma var ung. Som barn tyckte jag att hon inte riktigt såg klok ut på de gamla fotografierna, men nu bara älskar jag den här stilen. Klart att jag är nostalgisk.
 Dagarna före jul åt jag en försenad födelsedags middag med Gunila Axén och hennes familj. I ett öronbedövande buller av stojiga småkillar berättade hon faktiskt om denna resa till Paris. Nu tänker jag nån dag bege mig ut till Waldermarsudde och njuta av fotografierna i lugn och ro. Kanske ses vi där - ni alla som också hade mammor som inte såg kloka ut!

Nytt från Afroart

Självklart måste jag in på Afroart när jag tar en runda på stan för att checka av om något nytt har dykt upp. Som vanligt stannar jag och klämmer på de randiga kuddarna, den ena snyggare än den andra. Helt omöjligt är det att komma därifrån med den rätta kudden. Men jag är inte ensam om detta velande vet jag nu då jag sist stod där tillsammans med Filippa K och klämde och kände. Samma velande bara olika plånböcker skilde som oss åt!

Denna groda blev jag allt lite kär i! Afroart

Blodapelsin i såsen ....hur gott som helst!

Recept på fisken här.

Plötsligt kom jag och tänka på den här fiskrätten som jag hittade i Ica Buffé för 7 år sedan. Jag minns att såsen var gudomligt god och att jag dubblade lite för att få mer av såsen. Nu blev jag alldeles besatt av att hitta receptet igen. Thanks heaven for internet!!
Jag har lagat den både på marulk och gös, lax kanske också blir gott. Så passa på nu och testa denna annorlunda smak kombo.

Superhjältar är vi allihopa!

Jag var helt enkelt tvungen att få lite balans i min tillvaro efter dagar som spenderats med febrig son och superhjältelek. När solen plötsligt visade sig och sonen för en stund vilade sig framför Scooby-Doo passade jag på att gruppera och fota lite prylar som verkligen inte har med superhjältar att göra. 
Superhjältar varvat med lekplatshäng och 
nödvändiga matinköp med gnällig liten son kan ibland kännas bra påfrestande för en medelålders småbarnsmanmma. Hade jag haft 10 barn och varit en annorlunda mamma hade jag kanske startat ett potatistryck ryck där alla barn skulle få chans att designa sina egna t-shirts medan jag stekte raggmunkar till lunch. Nu är jag istället en tråkig mamma som laddar dvd'n så att jag för en stund får tänka en tanke klart. Men jag ska ju inte klaga det var ju över två år sedan lille sonen hade feber sist!

Dr Westerlund behövde ansas och doften av att bara nudda blomman sniffar jag in lite överallt.

En underbar vanlig dag

   

Tack snälla Ida och Katarina för era tips om stopp i diskmaskinen. Nu tömmer den som den ska. 

Tack snälla vänliga människa som sprang ikapp mig för att ge mig mitt månadskort som jag tappade när jag plockade med mobilen.

Å tänk att jag lät bli att köpa de där nya underläggen och brickan på Svenskt tenn. De kändes inte alls så fina i verkligheten. En inre vinst varje gång jag kommer ut tomhänt.

Solen kom tillbaks. Det känns inte längre som att jag hämtar på dagis klockan sju på kvällen. Valdemar ville till och med stanna ute själv på tomten och leka efter hämtning. 

Nya numret av Lantliv mat och vin kom idag. På Ica fanns blodapelsiner med papper om - blå med kors ni vet. Jag tänker frossa ikväll till bygglov.

Nu väntar en skitig ugn på att rengöras efter lasagne översvämningen för några dagar sen.  

Ska jag köpa sjalar för pengarna?

Vackra sjalar som jag hittade inne på Etsy.

Söndagstankar

Om man skulle kliva ur nattlinnet och sätta på sig något piffigt. Kanske flytta runt saker och tända några doftljus...eller bara gå ut och njuta av solen?

Via Pinterest

 

Allt för konsten

Salvador Dali Voluptate Mors 1951

Lite lost känner man sig ibland.

Svensk-t pytt i panna!

Skön mix av mönster men pax för att inte dammsuga den mattan!

Minns ni Elsa?

                                      
Jag har gråtit mig igenom många filmer och dokumentärer. Lassie var en pärs och lika så när Tjorvens pappa gick till skogs för att skjuta Båtsman och förstås De Dimhöjda Bergens Gorillor snyft snyft...

Filmen Born Free om lejonet Elsa tror jag gav mig min omättliga kärlek till lejonen. Filmen är lika gammal som jag och lyssna bara till den engelska som talas. Vacker men idag kanske lite överdrivet käck.
 Ett längre klipp när lejonungarna flaskmatas finns här.

Sötaste Linnea

Svårplacerad tapet men ändå kärlek i första ögonkastet. Ny kollektion med svensk sommarkänsla finns hos Sandberg.

Koppar & blekrosa

 Den här kombon koppar och blekrosa kickade visst igång mina söndagslöa hjärnceller....tja, de få som finns kvar vill säga!

Eller var det möjligen tavlan här som jag föll för? Är det en fiskpedikyr som gått crazy över hela kroppen?

Tackar så mycket Pinterest för denna uppfriskning!